Грузия запатентовала сыр «Сулугуни»

cdb a  ae bba

2 июня 2016 года Национальный центр интеллектуальной собственности, Грузпатент зарегистрировал сулугуни, как грузинский национальный продукт. Это означает, что недопустимо, чтобы продукт назывался «сулгуни», или похожим названием, если он не изготовлен в Грузии. Согласно международным конвенциям и соглашениям, отныне сулугуни подлежит режиму охраны в международном масштабе.

Согласно законодательству Грузии, помимо того, что сулугуни должен изготавливаться только на территории Грузии, также следует соблюдать специфические требования в отношении сырья, производственно-технологических процессов, и качества окончательного продукта.

На сегодня «Санте» единственное предприятие в Грузии, которое успешно прошло все этапы инспектирования, и получило право на географическое обозначение «Сулугуни», и продукт которого, сулугуни «Санебо», будет подлежать специальному режиму международной охраны.

В результате восстановления 60-летних лучших грузинских традиций, первый упакованный сулугуни «Санебо», изготовленный из натурального молока, появился на грузинском рынке в 2012 году, и из-за современных установок и максимального соблюдения стандартов безопасности, а также стабильно высокого качества и неизменного вкуса быстро завоевал признание.

«Получение права на географический знак «Сулугуни» является большим успехом для компании «Sante GMT Products», поскольку нам дается уникальная возможность защитить место происхождения сыра «Сулугуни» по всему миру, и популяризовать национальный продукт за пределами страны.

Источник: www.geomigrant.com