Чахохбили из курицы по-грузински

chah

Чахохбили – это грузинское блюдо, которое готовится из курицы и овощей.

Итак, для приготовления чахохбили вам понадобится:

  • курица – 1-1,2 кг;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • помидоры – 0,5 кг (можно заменить томатной пастой);
  • сладкий перец – 2 шт.;
  • острый перец – 1 шт.;
  • сливочное масло – 30-50 г;
  • чеснок – 3-4 зубка;
  • кинза – по вкусу;
  • базилик – по вкусу;
  • петрушка – по вкусу;
  • хмели-сунели – по вкусу;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

Мясо курицы помыть, разрезать на небольшие кусочки и обжарить до золотистой корочки. Лук помыть, нарезать полукольцами и поджарить на другой сковороде. Помидоры  помыть, порезать небольшими кубиками, выложить на сковороду к луку и тушить 3-5 минут. После чего курицу смешать с луком и помидорами. Затем помыть и нарезать перец, зелень и добавить к блюду. Тушить под закрытой крышкой 20-25 минут. Добавить соль, чеснок и специи по вкусу и потушить еще 5 минут.

Чахохбили готово. Приятного аппетита!

Приезжайтев Грузию, а мы постараемся сделать ваш отдых незабываемым! Получить бесплатную консультацию можно по телефонам: Чахохбили из курицы по-грузински +7 (495) 268-07-72 или +995 555 566 540