Чахохбили из курицы по-грузински

Чахохбили – это грузинское блюдо, которое готовится из курицы и овощей.

Итак, для приготовления чахохбили вам понадобится:

• курица – 1-1,2 кг;
• лук репчатый – 2 шт.;
• помидоры – 0,5 кг (можно заменить томатной пастой);
• сладкий перец – 2 шт.;
• острый перец – 1 шт.;
• сливочное масло – 30-50 г;
• чеснок – 3-4 зубка;
• кинза – по вкусу;
• базилик – по вкусу;
• петрушка – по вкусу;
• хмели-сунели – по вкусу;
• соль – по вкусу.

Приготовление

Мясо курицы помыть, разрезать на небольшие кусочки и обжарить до золотистой корочки. Лук помыть, нарезать полукольцами и поджарить на другой сковороде. Помидоры  помыть, порезать небольшими кубиками, выложить на сковороду к луку и тушить 3-5 минут. После чего курицу смешать с луком и помидорами. Затем помыть и нарезать перец, зелень и добавить к блюду. Тушить под закрытой крышкой 20-25 минут. Добавить соль, чеснок и специи по вкусу и потушить еще 5 минут.

Чахохбили готово. Приятного аппетита!

Приезжайтев Грузию, а мы постараемся сделать ваш отдых незабываемым! Получить бесплатную консультацию можно по телефонам: +7 (495) 268-07-72 или +995 555 566 540