Новый год в горах Грузии

Новогодние праздники – отличный повод совершить путешествие в сказку, которая зовется Грузией. Особенно красочны зимой ее горные пейзажи, поэтому многие жители страны предпочитают встречать Новый год в Бакуриани, Душети, Раче и других предгорьях Кавказа.

Традиционная встреча нового года в Грузии

 

По традиции грузины, как и многие народы, встречают календарное  начало нового года за праздничным столом. Подаются особенные блюда, которые готовят только в знаменательные дни: жареный поросенок, сациви, хинкали, цыпленок тапака и пр. Но обязательным блюдом праздничного стола является десерт – гозинаки. Под лучшие грузинские вина произносятся теплые, полные добрых пожеланий тосты.

Первого января ожидают гостей. С особым почетом и радостью приветствуют человека, который первым ступил во двор или в дом. Первый гость в новом, уже наступившем году приносит собой сладости, конфеты и раздает их с пожеланием благоденствия. Для него обязательно накрывается праздничный стол, приносят лучшее вино, которым принято благословлять гостеприимную семью.

Во второй день наступившего года взрослые дети со своими семьями собираются в родительском доме, и эта традиция соблюдается, пока живо самое старшее поколение семьи. Дедушки и бабушки с радостью встречают внуков, дарят им подарки. Бабушки с любовью пекут свои «коронные блюда».

В Грузии живет много верующих людей, это многоконфессиональная страна. Большинство грузин являются православными христианами, они строго соблюдают рождественский пост. Поэтому не менее торжественно и пышно в стране после «православного» Рождества встречают Новый год по старому стилю.

Новый год в Бакуриани

По мере возможности, население Грузии в предновогодние и последующие дни старается вырваться из шумного города в горы. Если имеются родственники, живущие в горах,  едут к ним. Если такой родни нет, многие семьи направляются в Бакуриани. Зимний курорт уже много лет приветствует гостей, проводящих новогодние каникулы в этом сказочном регионе.

Поездки в Бакуриани особенно любят дети. Даже если семья перемещается на своей машине, обязательно уделяется время для поездки по узкоколейке, которую с любовью называют «Кукушкой». Катание на санках, лыжах, ледянках и тюбингах лишь малая часть детских развлечений. Почти в каждой гостинице можно воспользоваться услугами аниматоров, развлекающих детей.

Заснеженные горы Бакуриани в предновогодние дни доставляют радость не только детям, но и взрослым. Они спускаются со склонов на лыжах и сноубордах, кувыркаются в шарах-зорбах. Часто эти дни сопровождаются яркими и теплыми солнечными днями. Вкусные, сытные блюда грузинской кухни в сочетании с местными винами доставят и взрослым, и детям настоящее райское наслаждение. После активного времяпровождения, отдыхая в кресле у камина, приятно вспоминать веселые моменты ушедшего дня и года. Большинство гостиниц Бакуриани дают такую возможность.

Новый год в горах Аджарии

Многие туристы, словно перелетные птицы, стремятся в предновогодние дни улететь или уехать в теплые края. Поэтому Аджария не только летом, но и зимой встречает многих туристов. В субтропиках Грузии тепло и это нравится людям, проживающим в северных широтах, тем не менее празднование Нового года без снега не может не огорчать. Если наличие снега для туристов – необходимый атрибут новогодних праздников, мы предлагаем немного отъехать от Батуми в сторону гор, где и тепло, и есть снег.

Тур, предлагающий встретить Новый год в Грузии, оставит положительные впечатления на всю жизнь. Новогодние каникулы в Аджарии не исключение. Свежий воздух, режущие глаз белоснежные пейзажи, и другие прелести настоящей зимы можно осязать всего лишь в получасе езды от Батуми. Прекрасные горные ландшафты внутренней Аджарии обязательно создадут новогоднее настроение.

Перед туристами предстанут сказочные зимние картины, и любоваться ими можно не только пассивно прогуливаясь по проложенным тропам, но и спускаясь на лыжах с трасс нового курорта Годерзи. В горную Аджарию не первый год направляются любители бэккантри и фрирайда, там они чувствуют простор и настоящую свободу.

В юго-западных предгорьях страны много гостевых домов, где туристов ожидает настоящее грузинское застолье. Местное вино делается из таких эндемичных сортов винограда как Цоликаури, Чхавери, Аладастури  и пр. После дегустации гости сами выбирают понравившийся напиток, а за столом вино будет подаваться в неограниченном количестве.

Встреча Нового года в гостеприимной грузинской семье вместе с хозяевами, под национальное многоголосое пение и зажигательные танцы, за столом, который ломится от угощений, приготовленных по-домашнему с душой – надолго запомнится путешественникам.

 

Новый год в других горных регионах Грузии

Молодежь чаще всего собирается группами и едет в Гудаури, чтобы в веселой компании встретить главный праздник года. Гудаури современный молодежный горнолыжный курорт. Энергичное поколение начала XXI века предпочитает экстремальные виды спорта и комфортное проживание. В Гудаури есть возможность заниматься фрирайдом и бэккантри, но в отличие от курорта Годерзи, там хорошо развита туристическая инфраструктура, имеется множество гостиниц и ресторанов, где вечерами весело проходит время среди единомышленников и новых знакомых.

Настоящие эстеты, любители чудных зимних ландшафтов и отличного грузинского вина едут в предгорья Рачи. Этот регион славится своим брендом – вином Хванчкара и чудными лесными пейзажами.

В Раче сохраняются старинные традиции встречи Нового года, и, как и везде в Грузии, с особым почтением относятся к первому гостью в новом, наступившем году.

Несколько сложно решаться на поездку в горы Сванетии, так как ненадежные зимние погодные условия могут надолго задержать вылет или выезд обратно «в цивилизованный мир».

В Грузии также имеются менее популярные, не исследованные туристами горные регионы Гурии, но ни один иностранец, побывавший в гостях у друзей, проживающих там, не уходил разочарованным, так как встречал самое важное: гостеприимство и тепло, исходящее от людей.

 

Почему встреча Нового года в Грузии самое правильное  решение

 

Есть несколько причин, по которым безошибочным будет утверждение, что новогодние каникулы в Грузии самое правильное решение.

• Праздничное настроение требует «питательной среды». В Грузии она выражается обильным праздничным столом, на котором выложены лучшие традиционные блюда. Вся еда готовится из натуральных продуктов, в качестве вкусовых добавок выступают разнообразные приправы.
• Праздничные столы в Грузии ломятся не только от яств, но и от большого количества вина. Этот божественный напиток является обязательным элементом застолья. Пьют же его степенно, после красивых, теплых и доброжелательных тостов. Грузинское вино прекрасно не только по своим вкусовым характеристикам, но и потому что при его изготовлении винодел вкладывает часть своей души.
• При встрече Нового года, гости Грузии знакомятся с новыми традициями, которые особенно хорошо сохранились в горных регионах. Многие из них могут принять участие в гастрономическом мастер-классе, а говоря попросту, помочь в приготовлении традиционных блюд.
• Наличие большого количества красивых природных и искусственных достопримечательностей, позволяет доставлять праздник не только животу. В Аджарии можно посетить красочные водопады, древние крепости, прогуляться по красивому новому Батуми и даже искупаться на море, если позволит погода. Отдых в Бакуриани можно совместить с экскурсией по уникальному пещерному городу Вардзия, посетить живописное Боржомское ущелье и выпить натуральный «Боржоми» из самого источника.
• Самое главное, ради чего стоит проводить новогодние праздники в горных регионах Грузии – это теплые, открытые и добродушные люди. Именно грузинское гостеприимство привлекает иностранных туристов. Сейчас мало мест осталось в мире, где принимают гостей, буквально, с распростертыми объятиями. В предгорьях Грузии живут именно такие люди: открытые, отдающие теплом.

Туристам, не желающим самостоятельно заниматься организационной работой по проведению новогодних каникул в Грузии, наша компания предлагает несколько маршрутов. Во время путешествия, гостям Грузии будут представлены живописные природные ландшафты, древние и современные архитектурные достопримечательности, самый настоящий праздник живота. Зажигательные грузинские танцы, уникальное многоголосое пение и другие развлекательные программы будут сопровождать вас все время  пребывания в этой прекрасной стране.