Шато Зегаани — уникальное винодельческое поместье в Грузии

Солнечная Грузия – это райский уголок, где можно провести незабываемый отпуск. Здесь можно сполна насладиться природой и ее богатыми дарами. Отличным местом для времяпровождения может стать загородная усадьба – шато.

История Шато Зегаани

С 1998 года Шато Зегаани является собственностью семьи Татулашвили, однако корни этого поместья уходят далеко в историю. Основоположником Шато Зенгаания является великий политический и культурный деятель – Александр Чавчавадзе.

В 1820 году в самом плодородном регионе Грузии он построил поместье, где начал производить вино. В основу ремесла вошел его опыт жизни в Европе и многовековая грузинская культура, он попросту соединил эти две составляющие и получилось нечто новое.

Шато Зегаани передавалось по наследству от отца к сыну в семье Чавчавадзе, однако в 1886 году из-за семейных трудностей, поместье было отдано во владение Российскому Императору Александру III. Несмотря на это, производство вина не прекращалось до наступления Советских времен.

В 1922 году развитие грузинской культуры виноделия было приостановлено. Шато Зенгаани продолжило функционировать только в 1998 году, когда поместье было выкуплено семьей Татулашвили.

Деятельность Шато Зегаани сегодня

Современное Шато Зенгаани продолжает традицию производства вина в соответствии со старинными рецептами. Само поместье является достопримечательностью и представляет собой замок XIX века.

Семья Татулошвилли осуществляет полный цикл производства вина — выращивание и переработка винограда, обработка и настаивание сока, фасовка и хранение вина.

Практически все процессы производят вручную, а продукт для вина не содержит консервантов и ускорителей роста. Эти факторы играют решающую роль для получения 100% натурального и качественного вина.

Виноградники, находящиеся в окрестностях Шато Зегаани, также являются собственностью семьи Татулашвили. Их расположение позволяет производить вина сортов «Сепарави» и «Ркацителли». Это красные и белые вина с различным вкусом и послевкусием.

Выдерживаются вина в соответствии со старинными обычаями в глиняных сосудах, углубленных в землю (квеври). Настоянный таким образом виноград не будет иметь постороннего вкуса и запаха, кроме собственного.

С недавних пор в Шато Зегаани появилась экскурсионная программа, включающая в себя прогулку по виноградникам, осмотр достопримечательностей, посещение винных хранилищ и производственных помещений. Во время экскурсии можно отведать несколько сортов вина и сполна насладиться природой.

Шато Зенгаани является ярким представителем грузинской истории и культуры. Поэтому здесь можно окунуться в старину, ощутить всю суть Грузии, насладиться живописными пейзажами и отведать лучшего вина, сделанного по старинным рецептам.

[wpmfc_short code=»tur»]